🔸на 100грамм - 51.28 ккал🔸Б/Ж/У - 3.95/1.95/3.97🔸
Ингредиенты:
Кефир 1% - 1 л
Молоко 1% - 1 л
Яйца - 4 шт
Соль - 3 ч. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Молоко и кефир вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь. Когда начнет отделяться сыворотка, тонкой струйкой влить чуть взбитые вилкой яйца, добавить соль, перемешать. Довести до кипения и проварить еще минут 7-10, периодически помешивая. Здесь можно добавить любой набор специй, какие нравятся. Слить массу на дуршлаг, застеленный марлей. Подождать пока жидкость стечет и будущий сыр остынет. Хорошенько отжать, плотно завязать и оставить на ночь, можно не в холодильнике. Очень нежный вкус!
Приятного аппетита!
