Этот очень оригинальный и вкусный тортик готовится очень просто. А его необычный вкус, который напоминает шоколадный батончик "Баунти", покорит сердца ваших гостей и близких. Хочу и с вами поделиться рецептом, как приготовить праздничный торт быстро и вкусно. Верх торта украшайте по своему усмотрению: фруктами, цукатами, кусочками шоколада или листьями мяты.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 80 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Сахар — 120 Грамм
Какао-порошок — 20 Грамм
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Сливки высокой жирности — 300 Миллилитров
Кокосовая стружка — 150 Грамм (для начинки)
Масло сливочное — 100 Грамм (для начинки)
Сахар — 100 Грамм (для начинки)
Молоко — 230 Миллилитров (для начинки)
Молоко — 160 Миллилитров (для глазури)
Сахар — 3 Ст. ложки (для глазури)
Какао-порошок — 2 Ст. ложки
Масло сливочное — 60 Грамм
Количество порций: 5-7
Как приготовить "Праздничный торт"
1Взбейте яйца с сахаром, пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет.
2В отдельной емкости смешайте муку, какао и разрыхлитель.
3Аккуратно смешайте яичную массу и муку при помощи лопатки.
4Вылейте тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке. Выпекать нужно около 20 минут.
5Для приготовления начинки в кастрюлю влейте молоко, добавьте сливочное масло, сахар. Разогрейте до растворения масла.
6Как только масло растворится, всыпьте кокосовую стружку.
7Доведите массу до кипения и варите, пока не загустеет.
8Когда бисквит приготовится, остудите его и разрежьте на две части.
9Нижнюю хорошо пропитайте сливками.
10Сверху выложите кокосовую начинку.
11Верхний корж также пропитайте сливками и положите его пропитанной стороной на начинку.
12Для приготовления глазури в кастрюлю налейте молоко. Добавьте какао, сахар и сливочное масло.
13Поставьте на огонь, хорошо перемешайте и доведите до загустения.
14Вылейте глазурь на торт и разровняйте лопаткой.
15Приятного аппетита!