Ингредиенты блюда:
Печенье 200-300 г Бананы 1 кг
Желатин 1 ст. л. Сахар 2 стакана
Сметана 30% 800 г
Шаг 1:
Ложку желатина растворяем в 1 стакане холодной воды и настаиваем в течение 40 минут.
Шаг 2:
Дно формы для торта застилаем полиэтиленовым пакетом, так, чтоб края сильно свисали. На полиэтилен выкладываем печение - впритык друг к другу.
Шаг 3:
Бананы нарезаем.
Шаг 4:
Бананы выкладываем на печенье.
Шаг 5:
Затем выкладываем новый слой печенья и бананов, пока они не закончатся.
Шаг 6:
Сметану хорошенько взбиваем миксером или блендером с сахаром, который должен полностью раствориться.
Шаг 7:
Желатин переливаем в кастрюльку и ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим, и не забываем помешивать его.
Шаг 8:
Желатин вливаем в сметанный крем через мелкое сито.
Шаг 9:
И сразу же крем выливаем на торт. Делаем это максимально равномерно.
Шаг 10:
Укрываем полиэтиленом.
Шаг 11:
Сверху придавливаем тарелкой и убираем торт в холодильник на целую ночь.
Шаг 12:
На следующий день достаем торт из холодильника, аккуратно убираем тарелку, снимаем целлофан, выбираем его из формы. Затем берем 0,5 л сметаны и стакан сахара, взбиваем и обмазываем торт и украшаем по желанию.
