Рецепт этот у меня уже очень давно, но как то не решалась его испечь.
А тут нужно завтра идти в гости и я искала что бы испечь из имеющихся у меня продуктов…
Если перевести дословно её название , то будет звучать так -:Лучший шоколадный торт на противне!!!(The Best Chocolate Sheet Cake. Ever.)
Рекомендую — очень нежный и шоколадный вкус!
Делается очень быстро и уже после остывания можно наслаждаться!!!!!
итак нам нужно:
2 яйца (слегка взбитые)
2 ст. муки
2 ст сахара (я взяла 1 ст)вполне хватает
230-250 гр сливочное масло (хорошее)
1/2 ч.л соли
1 ст. кипятка
4 ст.л. какао
1/2 ст. кефира
1 ч.л сода
1 ч.л ванильного эх. или сахар
приготовление:
В кастрюльке растопить масло , приготовить кипяток и в растопленное масло добавляем какао мешая. Добавить кипяток и мешая прокипятить 30 -40 сек. Убрать с огня в сторонку немного остыть. Отдельно смешать муку с сахаром и солью.Туда добавить тёплое масло и хорошо перемешать.
В слегка взбитые яйца добавить кефир ,ваниль и соду ,перемешать и добавить к шоколадной массе! Всё хорошенько перемешать Тесто жидковатое!
выливаем на противeнь устеленный перманентной бумагой (18*25) и выпекаем 170-180 — 20 минут.
———-
Пока печётся сделаем фростинг:
1/2 стакана Орешки пекан(у меня грецкие)- мелко рубим,
200 гр сл. масла ( у меня 100)
4 ст.л. какао(я добавила ещё немного молочного шоколада)
4 — 6 ст.л. молока
1 ч.л. ваниль
400 гр. сахарной пудры (у меня 1 стакан )
масло растапливаем в кастрюльке , туда же какао ,как и в тесте
перемешать и добавить молоко,ваниль .Шоколадный торт на противне
Перемешать ,довести до кипения , сделать меньше огонь и добавить сахар.пудру — перемешать.
Масса немного загустеет добавить в неё орешки.(Я делала пол нормы)
Как бисквитик будет готов ,тёплым покрываем его прямо в противне глазурью и даём остыть!
((у меня был на перманете ,когда вытаскивала бумагу я сам корж перевернула,поэтому он такой ровный и красивый!!!))
Очень вкусный ,я очень довольна результатом!!!!!
