У нас дома блюда из картошки, как правило, идут на ура — так что приходиться ее делать часто. Ну а чтобы не надоедали, одни и те же блюда, стараюсь делать картошку по-разному. Моя мультиварка мне в этом помогает)Поэтому когда увидела в Книжном клубе книгу "Такая вкусная картошка" — долго не думала. Вот первое блюдо из нее адаптированное под мультю. Получилось очень сытно и вкусно. За счет того что в блюде присутствуют копчености — картошка вышла не постной. Ну а про запах я уже молчу... В общем на ваш суд и на ваш вкус!
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Бекон (у меня не было — я заменила сосисками) — 150 г
Колбаски (типа салями) — 150 г
Лук белый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Паприка сладкая (молотая) — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Бульон (куриный — можно заменить водой) — 250 мл
Лавровый лист — 2 шт
Специи (я взяла набор для картофеля — по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сметана (1 ст.л для каждой порции)
Зелень
1. Итак, начнем. Ставим режим "Выпечка" — в мультиварку кладем масло. Нарезаем лук полукольцами, чеснок измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. После добавляем нарезанный ломтиками бекон и обжариваем еще немного.
2. Чистим картофель, режем на части и выкладываем в мультиварку.
Туда добавляем нарезанные кольцами колбаску, приправу, паприку, уксус, лавровый лист, соль, перец и заливаем водой или бульоном.
3. Перемешиваем все и ставим режим "Плов" (мультиварка Панасоник — на других мультиварках это может быть режим "Рис", в общем тот режим при котором выпаривается вся вода).
4. После сигнала выкладываем на тарелки, сверху ложку сметаны и посыпаем петрушкой.
.php?f=297&t=13425
