Ингредиенты (на 16 шт.):
Яблоки - 3 шт.
Масло сливочное (размягченное) - 125 г
Сахар коричневый - 3/4 стак.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 1/4 стак.
Корица - 1/4 ч. л.
Овсяные хлопья - 1 стак.
Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
Apple Oat Cookies
Приготовление:
1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Противень выстелите бумагой для выпечки. Два яблока нарежьте тонкими кружочками, а одно - мелкими кубиками.
2. Миксером взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до светлого цвета и кремообразного состояния. Добавьте одно яйцо и снова взбейте.
3. Затем добавьте муку, корицу, овсяные хлопья, разрыхлитель теста и яблоко, нарезанное мелкими кубиками. Тщательно перемешайте.
4. Из теста скатайте 16 шариков и выложите их на противень на расстоянии друг от друга. На каждый шарик положите сверху ломтик яблока и слегка надавите, формируя плоское печенье.
5. Выпекайте 40-45 минут до золотистого цвета. Переложите печенье на решетку и остудите.
Источник рецепта - dolphy-tv.livejournal.com/142657.html
Приятного аппетита!
