Для приготовления необходимы :
— 2- 3 стакана пшеничной муки
— 1 яйцо
— 160 мл жирного молока
— 1 ч.л. соли
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. растительного масла
— сливочное масло для смазывания формы
— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 10 фиников
— 1 плавленый сырок
— яйцо для смазывания выпечки
Для начала слегка разогреваем молоко. Добавляем в него яйцо и немного растительного масла.
Засыпаем большую часть муки.
Добавляем сухие дрожжи. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его в тихом теплом месте дважды подойти.
Для начинки берем финики.
Удаляем из фиников косточки и нарезаем их на средние кусочки (можно поделить на части руками).
Плавленый сырок берем мягкий, чтобы он расплавился в хлебушке.
Натираем сырок на крупной терке. Смешиваем вместе финики и сыр.
Готовое дрожжевое тесто раскатываем в лепешку овальной формы.
Выкладываем сверху теста начинку и распределяем ее равномерно.
Скручиваем лепешку, а края защипываем.
Отправляем хлебушек в форму, которую смазываем сливочным маслом. Делаем несколько разрезов ножом
Выпечку смазываем яйцом. Форму с тестом перемещаем в духовку. Хлеб с финиковой начинкой выпечкаем 30-40 минут. Температурный режим — 180 градусов.
Готовый хлебушек накрываем полотенцем. Остужаем выпечку на деревянной подставке или решетке.
Остывший хлеб подаем к столу.
Автор рецепта: Kseniya Kab
