Когда я готовлю это блюдо, мой ребенок внимательно наблюдает за мной, а я за ним, чтобы ничего не стащил со стола. А в процессе приготовления стоит такой слюно-вырабатывающий запах, что со всех комнат сбегаются посмотреть что это так вкусно пахнет. В процессе поедания этого блюда, все хвалят и целуют, да-да, вы не ослышались! Вот делюсь секретом приготовления.
Ингредиенты:
400 гр куриного или свиного фарша
1 сакан - риса
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
1 средняя морковка
перец и соль по вкусу
Для заливки: 500 мл воды
300 гр 20 % сметаны
1 ст-ю.ложку майонеза
4 ст-ю.ложку томатной пасты
Приготовление:
1Тщательно промываем рис, даем ему стечь, смешиваем с фаршем.Добавляем в фарш мелко нарезанный лук и морковку, которую мы предварительно натерли на мелкой терке.
2Чеснок нитираем на мелкой терке или мелко измельчаем, добавляем соль и перец по вкусу.
3Смешиваем все ингредиенты руками, формируем небольшие "Ёжики" и выкладываем в чашу мультиварки.
4Заливаем соусом. Программа - тушение 50 минут. С этого количества получается 15 "Ёжиков".
Приятного аппетита! И счастливых поцелуев!
