Это просто потрясающе вкусно и необычно!
Поделись необычным рецептом с друзьями ✏
Ингредиенты:
Оливковое масло — 1 ст. л.
Куриные грудки или бедра, с кожей, на кости — 4 шт.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Лук-шалот (измельчить) — 1 шт.
Шампанское (брют) — 250 мл
Сливочное масло — 2 ст. л.
Нарезанные грибы — 1 стак.
Нарезанный эстрагон — 2 ст. л.
Свежий лимонный сок — для подачи
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180ºC. Нагреть оливковое масло в большой сковороде.
2. Обжарить курицу в течение 3 минут с каждой стороны. Переложить курицу на тарелку.
3. На сковороду добавить лук-шалот и готовить в течение 1 минуты.
4. Добавить шампанское и перемешать.
Вернуть курицу обратно, полить соусом со всех сторон и поставить в духовку. Запекать 25–30 минут. На масле обжарить грибы в течение 5 минут.
5. Подавать курицу с грибами, свежим эстрагоном и сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
