Ингредиенты:
для теста: овсяные хлопья – 100 г., яйцо – 1 шт., клубника (или любые другие ягоды-фрукты, свежие или замороженные) – 100-150 г.;
для творожного крема: творог (лучше мягкий, кремообразный) – 250-300 г, изюм – горсть, ванильный сахар и корица по вкусу. В крем по своему вкусу можно добавлять другие сухофрукты.
Приготовление: хорошо перемешиваем все ингредиенты для коржа и получаем овсяное тесто. Выкладываем его ровным слоем в форму (20-22 см) и ставим в духовку при 180С примерно на 5-7 минут. В это время на кухне господствует нежный клубничный запах.
Пока печется корж, готовим крем из творога: помещаем в блендер все ингредиенты для крема и получаем однородную творожную массу, вкус которой можно регулировать добавлением любимых специй или сахара, если творог с кислинкой.
Вынимаем корж из духовки и выкладываем на него сверху равномерным слоем крем, после чего вновь ставим пирог в духовку на 20-25 минут, но при меньшей температуре – 150С.
Духовки у всех разные, поэтому надо следить, чтобы тортик не подгорел. Он будет готов, когда творожный крем немного потемнеет и станет чуть более твердым.
Это важный момент — вовремя вынуть пирог из духовки: если его передержать, токрем из творога получится более сухим. Желательно, чтобы крем сохранил влагу, тогда тортбудет более нежным и вкусным. Кстати, чем меньше объем формы, тем больше слой творожного крема и, соответственно, более нежным и сочным получается торт.
Вынимаем нашу диетическую вкуснятину из духовки и даем немного остыть. После разрезаем на две одинаковые части и кладем их друг на друга, чтобы получилось 4 слоя,сверху можно посыпать корицей.
Получается вкусный низкокалорийный торт: в его состав входят только полезные и натуральные ингредиенты, он не содержит сахар и муку и имеет приятный и нежный вкус, калорийность торта – около 125 ккал. Готовится он быстро и просто.
Этот хороший рецепт для похудения: и вкусность к чаюимеется, и для веса угрозы нет.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
С уважением, Лена Радова
