Отличный вариант закуски для любителей суши. Готовится за пару минут
Ингредиенты
рис для суши - 120 г
авокадо - 2 шт.
семга - 200 г
творожный сыр - 150 г
рисовый уксус - 50 г
соль - 1 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
ростки горчицы, кунжут - для украшения
Способ приготовления
Рис промыть в 3-х водах до прозрачности воды. Залить чистой водой на 1 см над уровнем риса. С момента закипания варить под крышкой на медленном огне - 15 минут.
Приготовить сушизу из уксуса, сахара и соли. Влить в готовый рис, перемешать
Авокадо очистить. Нарезать кубиками
Филе рыбы также нарезать мелкими кубиками
Приступаем к сборке. Выкладываем слой риса (лучше получается если руки смочить водой), уплотняем слой. Сверху обмазываем его сыром (выкладывайте сыр мелкими кусочками, его будет легче разровнять по рису). Затем слой авокадо, сыр поможет ему держатся в слое, утрамбовываем. И затем слой рыбы. Слои можно повторить
Сверху "тортик" можно украсить ростками горчицы и кунжута. Подавайте с соевым соусом и пастой васаби.
