Пару лет назад ,попробовала этот рулет в гостях у подружки ,конечно же взяла рецепт и по сей день готовлю его,уж очень он мне понравился
Мука 3 стакана
Яйцо-1 штука можно и без яйца
Соль чайная ложка
Масло подс.-чайная ложка
Вода на глаз
Тесто должно получиться не очень твёрдым ,как на вареники .
Начинка тут такая:
Фарш говяжий жирный -500 гр
Лук -2 шт
Картофель-1 шт
Соль и перец по вкусу
Тесто разделить на 2 части,раскатать тоненько совсем ,выложить начинку мясную и варить 35-40 минут на пару.
Также к этому рулету я делаю подливку :головка лука и одна маленькая морковка,тушим до готовности и добавляем чайную ложку томата,сюда же 30 мл воды .Закипит все готово
Автор @recepti_umka
