Сохрани, пригодится 📝
Ингредиенты:
Свиной фарш — 950 г
Зеленый лук — 7 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Хлопья красного перца — 1 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Мука — 0,5 стак.
Приготовление:
1. Вымойте зеленый лук и нарубите его очень мелко.
2. В миску выложите свиной фарш, добавьте к нему измельченный лук и чеснок, хлопья красного перца, 1 куриное яйцо.
3. Хорошенько все перемешайте, сформируйте небольшие оладьи и выложите на тарелку.
4. В отдельную миску вбейте 2 куриных яйца и размешайте их, в другую миску насыпьте муку.
5. Обваляйте каждый оладушек сперва в яйце, затем в муке и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
7. Переложите оладьи на решетку для остывания, также это поможет избавиться от лишнего жира.
8. Подавайте оладьи с соевым соусом и зеленым луком.
Приятного аппетита!
