Это варенье одно из самых любимых в моей семье. Ниже приведены ингредиенты на 1 кг. Вы можете варьировать сахар в зависимости от количества ягод. Варенье нужно проваривать, периодически остужая, иначе получится джем.
______________________________
🔺Ингредиенты:
Инжир - 1 кг
Сахарный песок - 1 кг
Вода - 1-2 ст.ложки
🔺Способ приготовления:
Инжир помыть, по желанию можно отрезать верхушки. Засыпать инжир сахаром, добавить воду и поставить на очень медленный огонь. Довести до полного растворения сахара и закипания, проварить 5 минут и выключить. Образовавшуюся пену снять. Полностью остудить варенье и снова довести до кипения, проварить 5 минут и еще раз остудить. Доводить до кипения и остужать еще 4-5 раз, в последний раз прокипятить 10-15 минут Варенье готово.
Приятного аппетита!😋😋
