BRAND 6051
Образовались у меня две косточки от куриных грудок. На настоящий суп этих косточек мало, не смотря на то, что на них осталось еще немного мяса. Значит, "для сытности" будет суп с сыром.
И самого супа сварю немного, из 1 литра воды.
Режим Суп 20 мин давление 40, режим Суп 10 мин давление 40, Жарка несколько минут.
Первый этап: сварить бульон
Что нужно для бульона:
Остатки курицы - у меня косточки от двух грудок; если вы срезали филе с ножек и остались косточки, то можно и на них сварить, можно взять куриный хребет - в общем, любой куриный суповой набор
1 л воды
0,5 ст.л. соли
перец горошком
Сварить бульон Режим Суп 20 мин давление 40
Второй этап: сварить картошку в бульоне
Пока бульон варится:
картошка 2 шт - порезать соломкой (или как нравится)
морковка натереть на крупной терке
Готовый бульон процедить.
В чашу добавить морковку и картошку, залить бульоном.
Очень рекомендую добавить специи: куркума всегда курицу украшает аппетитным цветом, я еще добавила немного корицы, тмин, 1 зернышко кардамона, паприку, 1/3 звездочки бадьяна.
Варить 10 мин на Супе давление 40.
Третий этап: в суп добавить макароны и сыр
Пока варится суп:
отделить мясо от костей
нарезать укроп
еще нужны
вермишель 2 жменьки
сыр плавленный - у меня Виола, нужно 100 грамм, то есть половину маленькой пачки; можно взять плавленный сырок, только не очень твердый.
Всё это (мясо, сыр, вермишель, укроп) добавить в готовый суп. Перемешать. О! У меня в супе слон плавает.
Включить Жарка, как только суп закипит, выключить, прикрыть крышку и пусть постоит еще минут 5.
