Сегодня мы будем с вами готовить торт с вареной сгущенкой. Этот десерт – замечательный вариант выпечки на скорую руку - подойдет для очень занятых любителей сладкого.
Советы: для приготовления выпечки рекомендуем вам приобрести сливки жирностью 30%, чтобы крем получился не слишком жидким.
На готовку этого блюда у вас уйдет около 1 часа. Рецепт рассчитан на 7-8 порций.
Ингредиенты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.
Сливки - 250 г
Молоко сгущенное вареное - 1 банка
Порций - 8
Время приготовления - 1 ч 20 мин
Торт с вареной сгущенкой: как приготовить
Для начала необходимо выложить на стол все продукты: яйца, сахар, сливки, разрыхлитель, муку и сгущенное молоко.
Приступаем к приготовлению бисквита. Достать большую миску. Яйца разбить, отделить белки от желтков. Белки вылить в миску и взбить миксером до образования пиков.
Далее добавить ко взбитым белкам желтки и взбить все, пока не получится однородная масса.
Теперь высыпать в жидкую яичную массу сахар, разрыхлитель, тщательно все перемешать. После того как сахар растворится, загрузить муку и замесить тесто.
Подготовить круглую форму для выпечки, смазать ее растительным маслом, посыпать манкой. Вылить в нее тесто, разровнять лопаткой при необходимости.
Поставить в разогретую до 180оС духовку выпекаться на 40 минут.
Когда бисквит будет готов, достать его из печи, вытащить из формы и оставить остывать на 10-15 минут.
Остывший бисквит разрезать на 2 коржа. Можете срезать корочку – это на ваше усмотрение.
Теперь надо приготовить крем для торта. Для этого нам понадобятся сливки и сгущенка. В отдельную миску вылить эти ингредиенты, смешать их ложкой или взбить миксером.
Крем должен получиться однородным по своей консистенции.
Смазать коржи кремом, соорудить из них торт. Если вам хватит крема, то промажьте еще боковую сторону вашего десерта.
Для украшения советуем вам натереть плитку шоколада и посыпать им сверху торт.
Отлично, торт на скорую руку с вареной сладкой сгущенкой готов, нарезайте на куски и подавайте на стол к чаю! Приятного вам аппетита!
