Ингредиенты:
Тесто дрожжевое для пиццы — 400 Грамм
Фарш свино-говяжий — 400 Грамм
Моцарелла — 8 Ломтиков
Моцарелла тертая — 0,5 Стакана
Сосиска "Охотничья" — 1 Штука
Томатный соус — 4 Ст. ложки
Соль, перец черный, прованские травы — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить "Бургеры в стиле пиццы"
1. Перед вами продукты, которые понадобятся для бургеров. Тесто для пиццы я приготовила по своему любимому рецепту (0,5 стакана теплой воды, щепотка соли и сахара, сырое яйцо, ложка чайная уксуса, 15 г дрожжей и мука, сколько возьмет тесто).
2. Свино-говяжий фарш посолите, поперчите и приправьте любимыми специями, я положила немного прованских трав. Разделите на 4 части, каждая котлетка - 100 г, сформуйте и обжарьте на растительном масле (на сковороде) до готовности.
3. Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонко, примерно 0,5 мм толщиной. Диаметр теста - в два раза шире котлетки!
4. На тесто положите колечко моцареллы, сверху - котлета.
5. Котлетку накройте еще кусочком сыра.
6. Теперь соберите края теста в центр, хорошо защипните край, чтобы не открылся. Переверните бургер швом вниз.
7. Застелите противень бумагой, смажьте ее маслом. На расстоянии друг от друга положите бургеры, сверху смажьте каждый томатным соусом, посыпьте тертой моцареллой, и украсьте колечками сосиски. Отправьте в духовку на 20-25 минут, температура - 200 градусов. Время регулируйте, духовки ведь разные.
8. Бургеры в стиле пиццы готовы! Угощайтесь, они подаются к столу горячими!
9. Приятного аппетита!
