🔸🔸Ингредиенты🔸🔸
Для коржа:
✔3 яйца;
✔20 гр. кукурузного крахмала;
✔подсластитель ( у меня сироп агавы);
✔1/3 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
✔подсластитель;
✔творог( у меня обезжиренный кремообразный "Останкинский") 250 гр.
✔малина 200 гр.
🔸🔸🔸Приготовление🔸🔸🔸
Готовим бисквит:
✔Белки отделяем от желтков.
✔Желтки смешиваем с подсластителем, крахмалом и разрыхлителем.
✔Белки взбиваем до пик.
✔Вводим желтки в белки.
✔Выкладываем на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
✔Распределяем по всей поверхности.
✔Выпекаем 15 мин. при 180 гр.
Готовим начинку:
✔Творог смешиваем с подсластителем.
✔Корж достаем и вырезаем из него маленькие круглые коржики.
✔Каждый корж смазывает творогом, выкладываем малину и выкладываем друг на друга.
✔Хорошо было бы дать постоять пропитаться ночь в холодильнике😜 Приятного аппетита!
