Ингредиенты:
Кол-во всех ингредиентов на ваше усмотрение, в зависимости от кол-во членов в семье.
- кабачки
- любой деревенский соленый сыр
- любой твердый сыр
- зелень лука, укропа и кинзы
- сливочный соус
- несколько зубчиков чеснока
Приготовление:
Кабачки нарезать на тонкие продольные пластины и слегка потушить, чтоб они стали мягкие и легко скручивались. Деревенский сыр руками покрошить, добавить мелкорубленную зелень, измельченный чеснок и тертый твердый сыр. Все тщательно перемешать, сформировать небольшой шарик, положить его на край кабачка и завернуть в рулетик. Жарить рулетики на растительном масле до золотистого оттенка, но сначало швом вниз. После остывания не забудьте сверху положить сливочный соус.
Это еще один способ подачи обычных кабачков в ином, более необычном и вкусном виде! Приятного аппетита, друзья!😉
