🔸на 100грамм - 88.75 ккал🔸Б/Ж/У - 8.57/2.91/6.74🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Морковь - 600 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 20 г
Соевый соус - 3 ст. л
Уксус - 1 ст. л
Оливковое масло - 3 ст. л
Кориандр - 1 ч. л (зерна)
Зелень - по вкусу
Базилик - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты. Куриное филе замариновать в соевом соусе, добавить специи по вкусу (можно из без них, соуса будет достаточно). Поставить мясо мариноваться на полчаса. В это время натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Смешайте специи и разотрите их в ступке. Заправьте морковь уксусом, соевым соусом. Посолите по вкусу и добавьте специи с чесноком, выдавленным через пресс. Помните морковь руками. В сковородку налейте масло и обжарьте мясо. Не пережаривать. Лук мелко порезать и обжарить в масле. Горячее ароматное масло вылить на морковь, а лук выбросить. Зелень (лук, базилик, укроп) мелко накрошить. Мясо и зелень добавить в салат. Оставить салат на 30 минут, чтоб настоялся.
Приятного аппетита!
