Ингредиенты:
2 кг. филе бедра индейки
2 кг. пекинской капусты
100гр. майонеза
2шт. яйцо куриное
1 шт. марковь
1 шт. луковица
300мл.масло подсолнечное
соль
перец
Способ приготовления:
- капусту залить кипятком на 5-10 минут,слить воду,остудить
- обжарить на подсолнечном масле мелко порезанный лук и потертую на мелкую терку морковь
- прокрутить через мясорубку индейку и капусту
- приготовить фарш индейка+капуста+лук+морковь+яйца+майонез+соль+перец
- "налипить" шарики и обжаритьс двух сторон
- на дно кастрюли налить кипяток (1-2см),сложить котлеты и пропарить с закрытой крышкой 5-10 минут
