Невероятно вкусный рецепт овощного рагу с курицей!
🔸на 100грамм - 57.47 ккал🔸Б/Ж/У - 7.22/0.45/5.74🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Картофель - 400 г
Лук - 100 г
Перец болгарский - 3 шт
Морковь - 100 г
Помидоры - 600 г
Чеснок - 5 г
Лавровый лист - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Моем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Лук и морковь чистим, моем и нарезаем полукольцами, сладкий болгарский перец моем, чистим от семечек, нарезаем кубиком. Кабачки для рагу чистим и нарезаем небольшим кубиком. Ставим утятницу на огонь и на масле обжариваем кусочки курицы с каждой стороны по 3-5 минут. Слоями укладываем остальные, уже нарезанные ингредиенты, не забывая солить и перчить, добавляем половину стакана воды и сверху, последним слоем, укладываем порезанные кружочками помидоры. Закрываем утятницу крышкой и готовим рагу на среднем огне 40 минут. Овощное рагу с курицей - самодостаточное блюдо и в гарнире не нуждается. Подавать в горячем виде, можно добавить мелко порезанную зелень (вашу любимую).
Приятного аппетита!
