Ингредиенты:
Паста — 400 г
Помидоры сладкие — 10 шт.
Масло оливковое — 15 г
Сухари панировочные — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Майоран — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Помидоры нарежьте пополам и удалите семечки. Разложите на противень и присыпьте панировочными сухарями. Добавьте немного чеснока и соли и капните сверху оливковым маслом. Запекайте помидоры в духовке примерно 10–15 минут при 150° С.
3. Традиционно используют пасту mezza zita («мецца дзита») или bucatini («букатини»)
4. Доведите в кастрюле воду до кипения и добавьте соль. Закиньте пасту и варите в течение указанного на упаковке времени. Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг.
5. В глубокой тарелке смешайте готовую пасту с помидорами, добавив немного майорана и оливкового масла. Подавайте горячим!
Автор рецепта: Светлана Белова
