Состав блинов с закуской:
- готовые блины
- начинка
- сыр копченый «косичка».
Приготовление блинов с закуской.
Испечь блины. (см. Блины).
По количеству испеченных блинов, готовят количество начинки.
Начинку можно делать с жареными грибами и луком, с мясным фаршем, с творогом, изюмом и курагой.
Готовую начинку разложить в блины и завязать разобранными волокнами от сыра «косичка».