🔸на 100грамм - 130.39 ккал🔸Б/Ж/У - 5.8/8.18/8.95🔸
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 240 мл
Нектарин - 4 шт
Яйца - 3 шт
Миндаль - 80 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для приготовления блюда понадобятся сырые куриные яйца большого размера. Отделить желтки от белков. Белки положить в холодильник, в один из желтков добавить подсластитель, влить йогурт.
Массу перемешать. Залить нектарины кипятком на пять минут. Кожицу снять, косточку вынуть, мякоть нарезать кусочками. Накрошить миндаль. Охлажденные белки взбить в густую, плотную пену. Вмешать ее в йогуртовую смесь, аккуратно перемешать так, чтобы она не опала.
Измельчить миндаль в крошку, добавить кусочки нектарина, снова перемешать все вместе. Вылить массу в форму, предварительно застеленную пищевой пленкой. Сверху накрыть ей же, поставить в морозилку на 3 часа. При подаче дать йогуртовому десерту с нектаринами и миндалем немного подтаять.
Приятного аппетита!
