Ингредиенты:
На 1 бисквитный корж
Яйцо 1 шт
Молоко 5 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Какао (для шоколадного бисквита) 2 ст. л.
Ванильный сахар (для белого бисквита) 10 г
Сахар 4 ст.л.
Мука 3 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Хочу предложить вам тортик с удивительным бисквитом, который готовится всего 3 минутки в СВЧ.
Ингредиенты простейшие, проблем с покупкой никаких,да и цены на них радуют демократичностью.
Способ приготовления:
1. Яйцо смешать с сахаром и взболтать вилкой. Мне это проще сделать миксером на маленькой скорости. Буквально пару вжиков и всё.
2. Добавить молоко и масло, взбить вилкой или миксером.
3. В отдельной посуде смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель.
4. Просеять смесь в жидкие ингредиенты и замесить жидкое тесто, я это делаю миксером.
5. На дно формы положить пергамент, смазать хорошо маслом и вылить в нее тесто. У меня пластиковая форма диаметром 21 см.
6. Выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 850 Вт.
Ровно через 3 минутки бисквит был абсолютно готов, зубочистка вышла сухой! Оставляем наш бисквит в СВЧ ещё на пару минут, затем достаем . Вот так выглядит готовый бисквит в форме
Проводим по краю формы ножом и переворачиваем корж на решетку или деревянную доску.
В этот раз для торта я спекла 2 шоколадных и один белый корж. Коржи получаются воздушные и очень нежные . В дальнейшем их можно разрезать каждый на 2 части , но у меня не было времени возиться и ждать пока бисквит отлежится , поэтому я оставила так как есть . Хоть бисквитный корж и высоковат, но за счет своей нежности готовый торт он совсем не портит.
Ну а сам торт вы можете приготовить на свой вкус , т.е крем и начинка ваши любимые . Хочу ещё поделиться с вами приготовлением крема в СВЧ. Так как торт у нас скоростной , то и крем частенько я делаю такой же быстрый !
Чудесный вариант , когда гости на пороге и срочно нужно что-то к чаю.
Заварной крем за 3 минутки в СВЧ :
1желток , 40 гр сахара -растереть,понемногу добавить 1,5 ст.л муки или крахмала, хорошо перемешать. Затем аккуратненько вливаем 200 мл молока размешивая до однородности, чтобы не было комочков. И ставим в СВЧ на полную мощность . Обязательно через каждую минутку вынимать кастрюльку и хорошо перемешивать массу !Достаточно 3-5 минут , чтоб крем был готов.
Пробуйте , очень легко и быстро! Норму крема можно увеличить , только следите за временем.
В чуть остывший крем можно добавить сливочное масло , экстракт ванили , цедру , ну кто что любит.
Для сегодняшнего торта я приготовила сметанный крем ( просто домашнюю сметану взбила с сахаром), медовую пропитку и добавила замороженную в сахаре вишню. Вот такое получилось незамысловатое бисквитное чудо
-
