Было 4 баклажана, но вес не знаю, не взвесила их. Порезала баклажаны полукольцами (кожуру счищала), сложила в дуршлаг (верхнее левое фото), дуршлаг прямо с верхом получился. Когда складывала, баклажаны пересыпала солью, старалась так чтобы не пересолить. Прикрыла крышкой и положила сверху камень, булыжник точнее)))
Порезала лук, натерла морковку, порезала помидоры (кожуру с них сняла).
В чашу мультиварки налила масло растительное, чтобы дно было закрыто. Сложила лук вниз, потом как бы рядами чередовала морковку, баклажаны и помидоры. Включила режим "жарка" на 15 минут. Потом добавила "хреновину", и включила режим рис/крупы на 1 час. Примерно минут за 5 до сигнала добавила чеснок. Затем, переложила содержимое из чаши в миску, дала чуть остыть и с помощью блендера превратила всё в "кашу".
Таким образом получилась очень вкусная икра "заморская" баклажанная.
.php?f=886&t=16187
