Самый необычный торт — это искушение для гурманов. Нежные бисквитные коржи в сочетании с кокосовым молочком и пикантным кремом — просто кулинарный шедевр. Ваши гости оценят этот сладкое изделие по достоинству! Потрясающе мягкий, ароматный, тающий во рту, в меру сладкий тортик с клубникой — быстрый в приготовлении. Сногсшибательный аромат, восхитительно нежные коржи и воздушный крем — устоять невозможно!
Продукты:
1. Кокосовое молоко — 250 мл
2. Ягоды свежей клубники — 200 гр
Бисквит:
1.Пшеничная мука — 140 гр
2. Сахар — 120 гр
3. Яйца куриные — 4 ш
4. Соль — щепотка
5. Ванильный сахар — 1 ст. ложка
6. Разрыхлитель — 10 гр
Крем:
1. Сливки (33%) — 500 мл
2. Сахарная пудра — 70 гр
3. Сыр «Маскарпоне» — 250 гр
Для украшения:
1.Какао.
Как приготовить самый необычный торт:
В большую глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сахар, муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель для теста.
Все хорошо взбиваем в течение пяти минут при помощи миксера. Тесто для самого необычного торта должно увеличиться в объеме.
Готовое тесто делим на три равные части.
Противень застилаем пергаментной бумагой.
Одну часть теста выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределяем, как блинчик.
Выпекаем бисквит в разогретой до 200 градусов духовке пять минут.
Готовый бисквит для торта обрезаем по шаблону (можно использовать тарелку и обрезать по ней, у меня получились коржи диаметром 20 см).
Крем:
В чашу для взбивания вливаем сливки .
Частями (можно в три этапа) добавляем сахарную пудру к сливкам, и взбиваем все при помощи миксера до получения густой массы.
Ко взбитым сливкам добавляем сыр «Маскарпоне», и все перемешиваем на маленькой скорости миксера. Нежный крем для необычного торта готов.
Свежие ягоды клубники нарезаем кружочками.
Сборка торта:
Для сборки нам понадобится разъемное кольцо, такого же диаметра как и коржи.
Разъемное кольцо устанавливаем на сервировочную тарелку.
В кольцо на тарелку отправляем первый корж и смазываем его кокосовым молочком (молочко послужит, как пропитка).
Далее на молочко выкладываем подготовленный крем и равномерно его распределяем.
Затем в кольцо выкладываем второй корж и пропитываем его кокосовым молочком.
На верх выкладываем слои из клубники.
Теперь выкладываем еще один слой крема и накрываем третьим коржом бисквита.
Верх торта смазываем кремом и оставшийся крем используем для украшения торта (при помощи кулинарного шприца украшаем торт звездочками).
Верх самого вкусного торта посыпаем какао.
Готовый торт украшаем свежими ягодами клубники и отправляем в холодильник для пропитки: на четыре часа.
Этот найвкуснейший торт с клубникой и кокосовой пропиткой станет украшением любого праздничного стола.
«Торты рецепты» желают Вам приятного аппетита!
