В моей коллекции восточных блюд есть куырдак из курицы. Звучит очень загадочно, а на вкус довольно знакомо, хотя нечасто мы делаем курицу или кролика с овощами. Блюдо готовится просто, рекомендую!
Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Оливковое масло — 1 Стакан
Перец — 1/2 Чайных ложки
Соль — 2 Чайных ложки
Перец болгарский — 1 Штука
Бульон или вода — 0,5-1 Литра
Курицу разрежьте на куски и обжарьте в горячем масле. Посолите, когда подрумянится.
Добавьте порезанный кольцами лук.
Добавьте порезанные кубиками овощи.
Добавьте перец.
Добавьте бульон и пусть кипит до готовности курицы.
Подать с рисом. Приятного аппетита!
