Ингредиенты:
Помидоры2 шт.
Красный лук1 шт.
Сладкая кукуруза100 г
Моцарелла1/3 пачки
Мука125 г
Пищевая сода1/2 ч. л.
Йогурт1 ст. л.
Подсолнечное масло1 ч. л.
Томатное пюре1 ст. л.
Орегано1 ч. л.
Вода75 мл
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 190 градусов.
Нарезать все овощи и сыр для начинки.
Добавить муку и пищевую соду в миску.
Тщательно перемешать в йогурте и 75 мл воды. Сделать восемь маленьких шариков и сформировать небольшие лепешки.
Поместить на слегка смазанный маслом лист для выпечки и смазать сверху томатным пюре.
Затем добавить на каждую лепешку кусочек помидора, посыпать орегано, затем выложить лук, кукурузу, а сверху поместить кусочек моцареллы.
Выпекать 10 минут и подавать.
