Текстура пирога оочень похожа на губку: такая же пружинистая и пористая.
Найди\купи\попроси у соседей:
Кисель (сухой концентрат) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (высший сорт, с горочкой) — 3 ст. л.
Изюм (без косточек) — 1 горсть (я не добавляла)
Ванилин
Как сделать нашу вкусняху:
1. Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой.
Добавить по одному яйца, перемешать.
2. Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин.
3. Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом.
4. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте). В мультиварке режим "Выпечка" время 25-30 мин
5. Пирог остудить и вынуть из формы.
6. Не забудьте пожелать приятного аппетита себе и окружающим.
