Рис с финиками, вишней и миндальными хлопьями порадует любителей сладких блюд на горячее. Готовится оно быстро и просто.Оно - легкое и сытное, содержит орехи и сухофрукты.
Ингредиенты:
Рис — 2 Стакана
Лук репчатый — 2-3 Штук
Финики сушеные — 1/2 Стакана
Вишня сушеная — 1/3 Стакана
Масло оливковое — 3 Ст. ложки
Куриный бульон — 4 Стакана
Миндальные хлопья — 1/3 Стакана
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Рис с финиками"
1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сушеные финики измельчите ножом.
2. В сотейник или кастрюлю (в которой будете варить рис) влейте оливкового масла так, чтобы покрылось дно. Нагрейте и обжарьте нарезанные лук до мягкости.
3. К обжаренному луку добавьте рис.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанные финики и вишню.
5. Слегка обжарьте рис на среднем огне, периодически помешивая, пока он не начнет менять цвет.
6. К рису добавьте бульон и доведите до кипения. Понизьте огонь до медленного, накройте кастрюлю крышкой и варите рис с финиками в течение 20-25 минут.
7. Через 25 минут снимите рис с огня, добавьте хлопья миндаля и перемешайте. Рис с финиками готов!
