из с
Готовим очень вкусный , торт без выпечки.Нежный, воздушный, с заварным кремом и взбитыми сливками,- Райское наслаждение.
Ингредиенты
печенье 500 г
молоко сгущёное вареное 200 г
молоко 1 л
крахмал 5 ст.л. без горки
мука 3 ст.л. без горки
сахар 1 ст. (180 г)
ванильный сахар 1 пакетик
масло сливочное 100 г
сахарная пудра 1-2 ст.л.
сливки 33% 0,5 л
кокосовая стружка 70 г
закрепитель для сливок
Фото рецепт торта без выпечки из печенья с заварным кремом
В кастрюлю всыпать сахар ,влить 700 мл молока ,поставить на небольшой огонь и довести до кипения.
В мисочку всыпать муку и крахмал.
Добавить остальное молоко и перемешать.
Эту смесь влить в закипающее молоко.Быстро помешивая довести крем до загустения.Накрыть пленочкой и дать остыть.
Теперь взбить мягкое сливочное масло,постепенно добавляя частями остывший крем.И отправить в холодильник.
Далее ,холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой.До устойчивых пиков.Можно добавить специальный загуститель для сливок,тогда наверняка у вас всё хорошо взобъётся.Добавить половину кокосовой стружки и перемешать.
Теперь собираемых торт.Первый слой выкладываем печенье.У меня хрустящий крекер.
Смазать печенье вареной сгущенкой.
Теперь накрыть вторым слоем печенья.
Далее заварной крем.
Затем третий слой печенья.Немного прижмем его к крему.
А сверху взбитые сливки.Посыпаем кокосовой стружкой и отправляем в холодильник.
Воздушный и нежный тортик.
