Рецепты выпечки тортов. Праздничные торты фото. Хорошие торты. Какой испечь торт. Как приготовить торт рецепт.
Ингредиенты:
Для коржей:
мука — 2 ст. (250 г);
разрыхлитель — 2 1/2 ч. ложки (10 г);
молотая корица — 1 ч. ложка (4 г);
сахар — 1 ст. (200 г);
тертая морковь — 2 ст. (150 г);
подсолнечное масло — 1 ст. (250 мл);
яйца — 3 шт.
Для крема:
сахарная пудра — 1 1/2 ст. (240 г);
сливочное масло — 60 г;
греческий йогурт — 60 г.
Приготовление
1. Для коржей муку просеиваем с разрыхлителем и корицей, добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
2. Яйца взбиваем с маслом. Из натертой моркови отжимаем излишки жидкости.
3. Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими, а в полученное тесто добавляем тертую морковь. Делим тесто на 3 части, каждую из которых выкладываем в смазанную круглую форму диаметром 12 см.
4. Выпекаем коржи 30 минут при 180 градусах. По извлечении из духовки оставляем остывать прямо в форме на 10 минут, а после перекладываем на решетку и охлаждаем полностью. Выравниваем коржи, срезая верхушки.
5. Для крема взбиваем масло с сахарной пудрой и йогуртом до однородности.
6. Покрываем коржи кремом и ставим торт в холодильник на час.
