🔸на 100грамм - 92.01 ккал🔸Б/Ж/У - 6.84/1.77/12.15🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Яйца - 3 шт
Рис - 300 г
Перец болгарский - 2 шт
Зеленый горошек - 2 ст (у нас замороженный)
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт - 150 г
Сыр - 100 г
Вода - 600 мл (у на бульон)
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Обжарить отдельно друг от друга лук, сладкий перец и шампиньоны. Отваривать в подсоленной воде рис минут десять, пополоскать, остудить. Мелко порезать куриную грудку, обжарить, посыпать специями. Смешать мясо с рисом и овощами, размешать. Соединить половину сыра, яйца и йогурт, залить рисо-овоще-мясную массу. Намазать формочку оливковым маслом, положить массу, посыпать остальным сыром. Готовить запеканка из риса с курицей, овощами и грибами минут 25, соблюдая температуру 200 градусов.
Приятного аппетита!
