Как испечь торт в домашних условиях. Торты разные фото. Юбилейные торты. Рецепт коржей для торта. Детские торты рецепты с фото.
Очень вкусный тортик с ароматом абрикосов, земляники и меда. Сынуля сказал о нем так: "Когда я ем этот тортик, я взлетаю в весенние облака". Такое название и закрепилось за этим восхитительным тортом, рецепт которого я вам предлагаю.
Ингредиенты
яйца 4 шт. для прослойки коржей :
сахар 2/3 ст. варенье земляничное 4 ст.л
мед 2 ст.л варенье абрикосовое 8 ст.л
мука с горкой 1 ст. для украшения торта :
для крема : яичные белки 3 шт.
сметана 25% 0.5 л сахар 1 ст.
сахар 2/3 ст. лимонная кислота 0.5 ч.л.
Таблица мер и весов
Приготовление
1
Шаг 1
как следует взбейте миксером яйцавзбейте яйца миксером
Яйца взбить миксером.
2
Шаг 2
засыпайте сахар во взбиваемые яйцавзбивайте яйцо и добавьте сахар
Не переставая взбивать, добавлять сахар частями .
3
Шаг 3
постепенно добавляйте в муку и перемешивайте в процессечастями добавляйте в муку
Теперь миксер убираем в сторону и лопаточкой перемешиваем добавленную частями муку и мед. Все делать быстро в течении 2 минут.
4
Шаг 4
готовое тесто перелейте в подготовленную формувылейте тесто в форму
Готовое тесто выливаем в застеленную бумагой для выпечки (смазать маслом!) форму. Выпекать в нагретой духовке до 150 градусов 40 минут
5
Шаг 5
готовый корж порежьте вдоль на три частиготовый разрезанный на три корж
Готовый корж остудить и порезать вдоль на три части.
6
Шаг 6
намажьте на корж варенье и сметанукорж с вареньем и сметаной
Нижний корж промазываем земляничным вареньем и сверху сметанным кремом.
7
Шаг 7
абрикосовое варенье намажьте на коржкорж с абрикосовым вареньем
Два следующих коржа промазываем абрикосовым вареньем и сметанным кремом.
8
Шаг 8
сложите промазанные коржи в одну стопочкусоберите коржи один на другой
Верх, бока торта и украшение можно промазать также сметанным кремом.
9
Шаг 9
кремом безе смажьте готовый тортнамажьте на торт крем
Но я промазывала кремом " Мокрое безе"
10
Шаг 10
приготовленный торт с тремя видами вареньяготовый торт с кремом
Вот и готов тортик. Приятного аппетита!
