Ингредиенты:
Ветчина — 100 г
Моцарелла — 125 г
Свежий шпинат — 2-3 горсти
Болгарский перец — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Молоко — 120 мл
Куриное яйцо — 10 шт.
Соль, пряности — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Зеленый лук — для украшения
На 100 г — 134 ккал.
Приготовление:
1. Взбейте яйца с молоком, солью и пряностями до однородности.
2. Обжарьте мелко нарезанные ветчину и перец.
3. Добавьте листья шпината и готовьте, помешивая, 2 минуты.
4. Введите яичную смесь.
5. Жарьте 2-4 минуты.
6. Распределите половинки черри и подготовленную моцареллу.
7. Поместите блюдо в духовку.
8. Запекайте (180 °C) 10-12 минут.
9. При подаче посыпьте измельченным луком.
Приятного аппетита!
