Вкусные, очень мягкие, воздушные блинчики по-немецки на завтрак.
Совет: для выпечки этих блинчиков очень хорошо подходят силиконовые формочки для маффин или кексов. Смазывать формочки ничем не нужно.
Продукты:
160-170 грамм муки (тесто должно быть немного гуще, чем на блины)
щепотка соли
1 ч. ложка ванильного сахара
1-2 ст. ложки сахара (если любите выпечку послаще - лучше положить 2 ст. ложки)
2 яйца
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 стакан тёплого молока
1 стакан=250 мл
Выпекать при t 220 гр. 20-25 минут (в зависимости от духовки).
В процессе выпекания блинчики очень сильно надуваются, потом они могут немного опасть.
После выпекания лучше накрыть блинчики ненадолго полотенцем - тогда они будут ещё мягче.
