«Налить 300 мл воды, добавить 50 г сахара, 10 г соли…» Встречи с «точными» рецептами не очень радуют, если на кухне нет весов. Однако имея под рукой стакан, столовую и чайную ложки можно легко отмерить нужные продукты в граммах.
Можно запомнить и примерный вес самых «ходовых» овощей и фруктов:
1 помидор среднего размера – 100 г
1 картофель – 150-200 г
1 луковица среднего размера – 150 г
1 яблоко или груша – 100-150 г
1 зубчик чеснока – 5 г
1 средний лимон – 75-100 г
1 яйцо среднего размера – 55-65 г
