Что понадобиться :
1. Тесто для пиццы
2. 1 Банка (400 г. ) консервированных томатов , порезанных
3. 2 зубчика чеснока , раздавленные
4. 2 ст. ложки сухого базилика
5. 1 ст. ложка оливкового масла
6. 2 ст. ложки томатной пасты
7. 100 г. порезанного сыра моццарелла
8. 2 ст. ложки тертого сыра пармезан
9. Соль , перец
Как готовить:
Раскатайте тесто кругом диаметр которого 25 см. на слегка посыпанной мукой поверхности . Выложите на противень , смазанный маслом , и пальцами сделайте небольшую корочку . Поместите помидоры , чеснок , базилик , оливковое масло , соль и перец в большую сковороду . Тушите 20 мин , пока соус не начнет густеть . Добавьте томатную пасту в соус и слегка остудите . Намажьте пиццу начинкой , посыпьте моццареллой и пармезаном и запекайте в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов 18-20 мин. до готовности теста .
Приятного аппетита !
