Ингредиенты:
1. спаржа (500 г)
2. соль
3. кочудян (2 столовые ложки)
4. уксус (2 столовые ложки)
5. сахар (1 столовая ложка)
6. чеснок (1/2 чайной ложки)
7. кунжутное масло (1 чайная ложка)
8. кунжут
Приготовление:
Нарежьте чистую спаржу по 5 см и уберите ее концы. Вскипятите воду, добавьте в нее 1 столовую ложку соли и спаржу. Через 2 мин выньте ее и промойте в холодной воде; подсушите. Смешайте оставшиеся ингредиенты с кунжутом по вкусу и вылейте поверх спаржи, а затем перемешайте. Подавать сразу в качестве закуски к рису.
