Ингредиенты:
Цукини или кабачок — 2 шт.
Моцарелла — 125 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 100 г
Соль, перец — по вкусу
На 100 г — 107 ккал
Приготовление:
Натрите цукини на терке и отожмите.
Добавьте яйцо, муку, соль, перец и перемешайте до однородности.
Разделите массу на 4 равные части.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте, формируя прямоугольные заготовки.
Выпекайте (220 ºC) до румяной корочки.
Переверните заготовки на другую сторону и верните в духовку.
Доведите до готовности.
Распределите между каждой пары заготовок ломтики моцареллы.
Подогрейте (180 ºC) в течение 7-10 минут.
