Десерт, который вы найдете чуть ниже, получается удивительно вкусным, нежным и таким воздушным и волшебным. Предлагаю вам приготовить бисквитный торт с ананасами консервированными и сметаной и далее пошаговый рецепт с фото. Это блюдо получается не только вкусным, но и низкокалорийным и обязательно понравится всей вашей семье.
Так что, если вы следите за своим весом, но любите побаловать себя сладеньким, то этот торт вам прекрасно подойдет.
Что касается ананасов, то их с успехом можно заменить на любые другие фрукты и ягоды, которые есть у вас. Если хотите, можете добавить немножко орешков.
Как сделать торт с ананасами консервированными
Продукты
Для бисквита
Мука – 50 грамм
Крахмал – 20 грамм
Яйца – 2 шт.
Сахар – 50 грамм
Сода – 0.5 ч.л. или разрыхлитель теста
Для крема
Йогурт натуральный – 600 грамм
Сметана — 400 грамм
Сахар – 130 грамм
Желатин – 25 грамм
Вода – 70 грамм
Ананасы консервированные – 2 банки (1 банка кольцами, 2 банка кусочками)
Для желе
Сироп ананасовый – 300 грамм
Желатин – 25 грамм
Вода – 75 грамм
Пошаговый рецепт приготовления торта с ананасами
Начнем готовить наш торт с приготовления бисквита. Если хотите, можете купить в магазине готовые коржи, или заменить их любым печеньем.
Но прежде, чем приступать к приготовлению бисквита, залейте желатин водой, перемешайте и оставьте пока набухать.
Итак, теперь в муку добавим соду, крахмал и перемешаем все аккуратно.
В яйца высыпаем сахар, ванилин и взбиваем все миксером в течение 5 минут, пока масса не увеличится в объеме в несколько раз.
Во взбитые яйца добавляем муку частями и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
Выливаем тесто в форму, смазанной маслом и отправляем в духовку выпекаться. Выпекать корж нужно при температуре 190С в течение 15 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки и кому то может понадобиться чуть больше времени. Поэтому, проверяйте готовность коржа деревянной зубочисткой.
Готовый корж оставляем в форме минут на 10. За это время бисквит немного осядет и его легко будет извлечь из формы.
Для приготовления этого торта нам понадобится разъемная форма, которую застилаем клеенкой и на дно выкладываем наш готовый бисквит.
Кружочки ананасов разрезать на 2 части.
Теперь в йогурт высыпаем сахар, ванилин и перемешиваем тщательно.
Желатин нужно поставить на водяную баню и постоянно помешивая нагревать до тех пор, пока желатин полностью не раствориться. Кипятить желатин нельзя.
Теплый желатин выливаем в йогурт, тщательно перемешивая массу.
Теперь йогурт выливаем в сметану и все тщательно перемешиваем.
Смазываем бисквит небольшим количеством крема.
Полукольца ананасов выкладываем по кругу формы.
И заливаем сверху кремом. Отправляем наш торт на 2 часа в холодильник, чтобы крем застыл.
А пока наш торт отдыхает в холодильнике, приготовим ананасовое желе.
Для приготовления желе, сначала нужно залить желатин водой, размешать и оставить для набухания.
Сироп ананасовый довести до кипения и в горячий сироп выкладываем разбухший желатин и тщательно все перемешиваем. Сиропу дать немного остыть.
Поверх торта выкладываем кусочки ананасов.
И заливаем все желе.
Отправляем наш ананасовый торт в холодильник и оставляем там до полного застывания желе.
Готовый торт извлекаем из формы, убираем пищевую пленку и теперь можно подавать его к столу.
Вот и все, наш торт из ананасов готов, теперь можете всей семьей наслаждаться его удивительным вкусом.
