Когда я сделала этот десерт первый раз, он не успел даже хорошо застыть, так как мои дети его быстро съели. В статье вы узнаете, как приготовить бисквитный сметанный торт с ягодами и фруктами и далее пошаговый рецепт с фото. Это блюдо не просто волшебное, оно необыкновенно вкусное, такое нежное, восхитительное, так и тающее во рту.
Готовить его можно с любыми фруктами и ягодами, какие у вас есть. Я готовила бисквитный сметанный торт с апельсинами, мандаринами, киви и консервированными персиками. Но вы можете использовать кусочки ананасов, банан, грушу, малину, вишни и даже добавить орешки.
Как сделать бисквитный торт с фруктами и ягодами и сметанным кремом
пошаговый рецепт рецепт бисквитного торта с фруктами и ягодами с фотографиями
Продукты
Для теста
Сахар – 0.5 стакана
Яйца – 3 шт.
Мука – 1 стакан
Сода – 1 ч.л. (или разрыхлитель теста)
Для крема
Персики консервированные
Фрукты любые (апельсины, киви и т.д.)
Сметана – 1 литр
Сахар – 1стакан
Желатин – 30 грамм
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного пирога с фруктами и ягодами
Прежде, чем приступать к приготовлению бисквитного теста, замочим желатин в воде. Для этого, высыпаем желатин в отдельную посуду, заливаем стаканом воды, перемешиваем и отставляем пока в сторону минут на 40.как сделать простой и вкусный бисквитный торт с фруктами рецепт с фото на скорую руку
Теперь можно приступать к приготовлению бисквитного коржа. Рецепт очень простой и по нему бисквит получается практически всегда, испортить его просто невозможно.
Итак, в отдельную посуду разбиваем яйца.как готовить бисквитный сметанный торт с фруктами и ягодами
Затем, высыпаем сахар и взбиваем миксером пару минут, пока масса не увеличится в объеме.делаем торт бисквитный с фруктами ягодами и сметанным кремом
Добавляем в яичную смесь муку с содой и замешиваем тесто. В итоге тесто должно получится по консистенции как густая сметана.как испечь бисквитный торт с желе фруктами ягодами
Выливаем тесто в форму, которую предварительно смазываем маслом и отправляем в разогретую до 200С духовку и выпекаем до готовности, примерно минут 20 -30, в зависимости от вашей духовки. Если вы не уверены, готов корж, или нет, то можно проверить готовность деревянной палочкой (зубочисткой).готовим вкусный сметанный крем для бисквитного торта с фруктами и ягодами
А пока корж выпекается подготовим фрукты, или ягоды. В своем рецепте я использовала цитрусовые и киви, так как зимой ягоды сложнее найти. Фрукты нужно очистить и часть из них нарезать кружочками и выложить кружочки апельсин и киви по бокам и дну формы. Летом можно использовать свежие ягоды, которые можно просто рассыпать по дну формы.рецепт бисквитного торта с фруктами ягодами и желе
Оставшиеся фрукты и персики порезать на небольшие кубики.готовим бисквитный торт +с фруктами и желе пошаговый фото рецепт
К этому времени уже должен испечься корж, достаем его из духовки и оставляем остыть.
Теперь готовим сметанный крем.
Сметану выкладываем в отдельную глубокую посуду, высыпаем в сметану сахар и перемешиваем массу и отставляем в сторону.готовим бисквитный торт со сметанным кремом и фруктами и ягодами пошаговый рецепт с фото на скорую руку в домашних условиях
Бисквит порезать на небольшие кубики.простой и вкусный быстрый рецепт бисквитного сметанного торта с фруктами и ягодами
Желатин поставить на водяную баню и постоянно помешивая, довести до полного растворения.
Теплый желатин вливаем небольшими порциями в сметану, взбивая массу миксером.как сделать торт из бисквитных коржей с фруктами и ягодами
Немного сметанного крема выливаем на дно формы.как испечь бисквитный торт со сметаной ягодами и фруктами рецепт с фото пошагово
Сверху выкладываем половину кусочков бисквита.делаем бисквитный торт с желатином и фруктами и ягодами
На бисквит выкладываем половину измельченных фруктов, или ягод.как делать бисквитно желейный торт с фруктами и ягодами
Заливаем небольшим количеством крема.готовим самый вкусный бисквитный торт с фруктами и ягодами рецепт с фото пошагово
Далее выкладываем оставшийся бисквит и кусочки фруктов и заливаем все сметанным кремом.как приготовить сметанный крем для бисквитного торта +с фруктами рецепт с фото
Отправляем наш бисквитный торт с фруктами и ягодами в холодильник на несколько часов, до полного застывания. Лучше готовить его с вечера, за ночь он застынет и утром для вашей семьи готов замечательный нежнейший и наивкуснейший десерт.
