К праздникам мы стараемся сделать что-то сладенькое в качестве десерта. К сожалению, многие десерты хоть и вкусные, но на их изготовление уходит много времени, сил и продуктов. В этой статье вы узнаете, как приготовить пышный и вкусный бисквитный торт со сгущенкой и далее пошаговый рецепт с фото. Мне кажется, что десерты из бисквита самые простые, не затратные и быстрые, но, тем не менее, они очень вкусны.
Вашему вниманию представлен самый просто вариант приготовления, но вы всегда можете разнообразить блюдо, добавив немного других продуктов. Например, можно положить в виде прослойки между коржами и кремом немного орехов, или фруктов. Я обожаю, когда в тор кладут кусочки ананасов, или вишен.
Как сделать бисквитный торт со сгущенкой
Продукты
Для теста
Яйца – 8 штук
Сахар – 1.5 стакана
Мука – 230 грамм
Ванилин
Для крема
Масло сливочное – 250 грамм
1 банка сгущенки
Лимонный сок – 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного торта со сгущенкой
Сначала нам нужно испечь бисквитный корж, с него и начнем. Но прежде, чем готовить бисквит, нужно включить духовку, чтобы она к моменту приготовления теста разогрелась до 180С. Ни в крем случае нельзя держать бисквитное тесто при комнатной температуре некоторое время, его нужно выпекать сразу же, как приготовили.
Рецепт приготовления теста, наверное, самый простой из всех, которые я знаю. Может быть поэтому бисквитные торты пользуются такой популярностью.
Итак, яйца разбиваем в емкость, в которой будем замешивать тесто. В некоторых рецептах предлагают яйца разделить на белки и желтки и по отдельности взбивать. Я пробовала разными способами и на данном сайте вы сможете найти другие рецепты бисквитных тортов. Разницы скажу вам особой нет, но зато этот способ самый быстрый по времени.как приготовить вкусный и быстрый торт бисквитный торт со сгущенкой с фото в домашних условиях на скорую руку
В яйца высыпаем сахар с ванилином и взбиваем пока масса не загустеет. Готовность массы можно проверить пальцем. Для этого пальцем берем немного взбитой массы и если она не стекает и держит форму, значит, яйца с сахаром взбиты хорошо. Взбивать можно венчиком, но миксером намного быстрее.как сделать торт из бисквитных коржей со сгущенкойкак сделать крем для бисквитного торта со сгущенкой
Теперь добавляем в яичную смесь муку небольшими порциями и каждый раз тщательно размешиваем тесто. Месить нужно быстро но аккуратно и ложкой, или вилкой. Миксером в данном случае пользоваться не стоит.как испечь бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт со сгущенкой
После того, как тесто готово, переливаем его в смазанную маслом форму, помещаем в разогретую духовку и выпекаем минут 20. Время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому, готовность коржа проверяем деревянной палочкой (спичкой, или зубочисткой). Готовый корж оставляем минут на 5 в форме. За это время он немного осядет и его можно просто достать из формы. Вот и все, наш бисквит готов и теперь можно приступить к приготовлению крема со сгущенкой.
Крем для бисквитного торта готовится очень просто.
В отдельную емкость выкладываем сливочное масло.готовим самый простой бисквитный торт со сгущенкой
Выливаем сгущенное молоко. Что касается сгущенки, то можно использовать любую, на свой вкус. Очень вкусный крем получается с вареной сгущенкой.как делать вкусный и быстрый, простой рецепт бисквитного торта со сгущенкой
В конце вливаем немного лимонного сока и взбиваем миксером до однородного состояния.как испечь торт из бисквитных коржей со сгущенкой рецепт с фото в домашних условиях
Бисквитный корж разрезаем на 2 части и выкладываем одну часть на большую плоскую тарелку.вкусный и быстрый бисквитный торт со сгущенкой и маслом рецепт с фото пошагово дома в духовке
Пропитываем корж сахарным сиропом. В качестве пропитки можно использовать разные продукты, например, развести с водой варенье, использовать любой компот. Так же можно в пропитку добавить немного коньяка или ликера.как сделать крем для бисквитного торта масло со сгущенкой
Сверху выкладываем часть крема и равномерно распределяем его по поверхности.быстрый и легкий бисквитный торт рецепт со сгущенкой вареной
Сверху помещаем второй корж, на который выкладываем оставшийся крем и смазываем им поверхность и бока торта.готовим крем для бисквитного торта со сгущенкой вареной
Украшать бисквитный торт со сгущенкой можно по своему вкусу, например, полить сверху растопленным шоколадом, или посыпать кокосовой стружкой, тертым шоколадом, ягодами, фруктами. Если у вас есть навыки создания красивых цветов из крема, то еще лучше.
