Ингредиенты для бисквитного торта с шоколадным кремом и посыпкой на 12 порций :
Мука пшеничная
(1 стак.)
Сахарный песок
(1 стак.)
Куриное яйцо
(5 шт.)
Какао-порошок
(4 ст.ложк)
Ванилин
(0.5 ст.ложк)
Масло сливочное
(250 г.)
Сгущенное молоко
(1 бан.)
Грецкий орех
(100 г.)
Молочный шоколад
(100 г.)
Консервированные персики
(1 бан.)
Виноград
(6 шт.)
Рецепт приготовления бисквитного торта с шоколадным кремом и посыпкой по шагам
Шаг 1
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 1-го шага Бисквитный торт с шоколадным кремом можно смело готовить на любой праздник. Он получается настолько вкусным, что с магазинным тортом его не сравнить. Чтобы приготовить бисквиты, нам понадобится небольшой набор простых ингредиентов.
Шаг 2
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 2-го шага Начнем с того, что отделим яичный белок от желтка вот таким образом.
Шаг 3
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 3-го шага Берем венчик и взбиваем белки до тех пор, пока не образуется пена. Затем, высыпаем с нее сахарный песок и продолжаем взбивать, пока не получится белая однородная масса.
Шаг 4
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 4-го шага После чего, выливаем желтки, взбиваем и начинаем по не многу высыпать муку.
Шаг 5
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 5-го шага Последним шагом в приготовлении теста для бисквита, будет добавление ванилина (пол чайной ложки) и какао порошка 2 столовых ложки. В итоге, у нас получается ароматное, шоколадное тесто средней жидкости.
Шаг 6
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 6-го шага Берем форму, в которой будем выпекать бисквиты, смазываем ее сливочным маслом и наливаем в нее тесто толщиной около 1 см. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень на 15 минут, но не больше!
Шаг 7
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 7-го шага И таким образом выпекаем 3-4 бисквита, каждый по 15 мин. А пока они готовятся, у нас будет время, подготовить крем для торта.
Шаг 8
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 8-го шага Выливаем сгущенное молоко в миску, желательно поглубже, чтобы удобнее было взбивать потом, добавляем размягченное сливочное масло, какао порошок (2 столовых ложки) и ванилина пол чайной ложечки и все это, взбиваем венчиком,
Шаг 9
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 9-го шага Получается, вот такой шоколадный крем.
Шаг 10
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 10-го шага Берем грецкие орешки и размельчаем их в ступке.
Шаг 11
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 11-го шага Пока мы готовили "начинку" так сказать, у нас выпеклись коржи. Так как они шоколадные, то выглядят темными.
Шаг 12
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 12-го шага Переходим к самому главному!
Шаг 13
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 13-го шага Из банки с консервированными персиками выливаем сироп на тарелку и пропитываем в ней коржи с двух сторон.
Шаг 14
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 14-го шага Пропитав корж, уложите его на тарелку, где и будет сам торт и начинайте смазывать его кремом.
Шаг 15
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 15-го шага Посыпайте каждый намазанный корж - грецкими толчеными орехами, и так повторите с каждым коржом. Последний верхний корж, посыпать орехами не надо.
Шаг 16
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 16-го шага После того, как вы смажете все коржи и стенки торта, у Вас должно получиться вот так.
Шаг 17
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 17-го шага Натираем плитку шоколада на крупной терке и обсыпаем наш тортик со всех сторон.
Шаг 18
Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой рецепт с фото 18-го шага Декорируем его фруктами и грецкими орешками. Бисквитный торт с шоколадным кремом - готов! Приятного аппетита!
