Ингредиенты:
Хлеб тостерный — 16 Штук
Яйца — 8-10 Штук
Молоко — 200 Миллилитров
Сыр твердый — 50 Грамм
Ветчина — 2-4 Ломтиков
Масло сливочное — 120 Грамм
Моцарелла — 50 Грамм
Зелень петрушки — 1/4 Пучка
Шоколад — 100 Грамм
Маршмеллоу — 20 Грамм
Печенье песочное — 2 Штуки
Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
Яблоки — 2 Штуки
Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
Соль, перец — По вкусу
Сахар — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-8
Как приготовить "Французские тосты (мастер-класс)"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. На фото, как видите, не все, а только главные, поскольку все в кадр просто не влезли :)
2. Для начала яйца взбейте с молоком. Эту массу разделите на 2 равные части. К одной яичной части добавьте ванильную эссенцию и перемешайте, а ко второй — соль и перец, тоже перемешайте.
3. Начнем с тостов с ветчиной и сыром. На два ломтика хлеба положите по ломтику (или два) ветчины.
4. Положите несколько тоненьких ломтиков твердого сыра.
5. Сверху накройте ломтиком хлеба.
6. Каждый тост окуните в яичную смесь (в которую добавляли соль и перец).
7. На сковороде растопите небольшой кусочек сливочного масла, затем положите тост и готовьте на среднем огне несколько минут, пока яйцо не схватится и не станет аппетитно-золотистым. Затем переверните тост и поджарьте с другой стороны.
8. Торты с ветчиной и сыром готовы!
9. Теперь очередь сладких тостов. На ломтик хлеба положите половину плитки шоколада, сверху присыпьте маршмеллоу. Если маршмеллоу крупные, то разрежьте их на 2 или 4 части.
10. Накройте сверху вторым ломтиком хлеба, как и в первом варианте.
11. Окуните тосты в яичную смесь с добавлением ванильной эссенции, а затем — в измельченное печенье. Жарьте тосты в сливочном масле точно так же, как и первые тосты.
12. На сковороде шоколад в тостах расплавится, смешается с подтаявшим маршмеллоу и пропитает хлеб. Получится невероятно вкусно!
13. Следующий тост по вкусу напоминает american pie: здесь ароматная яблочно-коричная начинка и хрустящая корочка. Начнем с начинки: яблоки порежьте мелким кубиком.
14. В сковороде растопите кубик сливочного масла, добавьте яблоки, сахар и корицу. Готовьте, часто помешивая.
15. Готовую яблочную начинку положите на ломтики хлеба. Сверху накройте вторым ломтиком. Обмакните тосты в яичную массу с ванильной эссенцией и жарьте на сливочном масле точно так же, как предыдущие тосты.
16. Готовые тосты с яблоками присыпьте сахарной пудрой и украсьте веточкой мяты.
17. И последний вариант — тосты с моцареллой и зеленью. Здесь все просто: порежьте моцареллу на небольшие кусочки и положите на ломтики хлеба. Сверху присыпьте измельченной петрушкой (по желанию можно использовать укроп, зеленый лук или базилик).
18. Сверху накройте ломтиками хлеба и обмакните в яичную смесь, приправленную солью и перцем. Жарьте тосты в сливочном масле до золотистой корочки.
19. Тосты получились сверху хрустящими, а в середине невероятно нежными и сочными.
20. Вот и все. Все тосты готовы, у нас получилось два варианта несладких тостов.
21. И два варианта сладких тостов. Голодными никто не останется, это уж точно!
