Прекраcное блюдо, легкое в приготовление, можно потушить в мультиварке. Овощи,питательный нут и курочка.
Нут 3 горсти
тыква около 400 гр
курица 500 гр
помидоры( у меня в собственном соку ) 2-3 шт
перец болгарский 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зубчика
оливки(для подачи)
зелень(укроп,петрушка)
соль
перец
семена фенхеля
перец чили
семена тмина
нут замочила на ночь,затем отварила практически до готовности(не солила). курочка у меня уже нарезана была на кусочки,грудку не использовала. лук нарезала ломтиками,перец соломкой. чеснок измельчила,морковь нарезала полукружочками. тыкву нарезала кубиком среднего размера. 1
на сковороде(или мультиваркет в режиме жарка) обжарила на оливковом масле лук,добавила морковь,перец,перемешала. Добавила специи,овщи стали мягкими добавила кусочки курочки,перемешала.Обжарила минут 3-4. Добавила томаты и немного томатного сока,перемешала.потушила пару минут. добавила тыкву и немного воды,в зависимости от того сколько вы потом хотите.,я хотела ,чтобы все таки потом было немного жидкости в блюде. Добавила нут,накрыла крышкой и оставила тушиться все это на средне огне(или в мульте на режиме тушение...минут 30) Тушилось все до готовности,перед подачей насыпало зелени,не жалейте ее) и украсила оливками. Приятного аппетита.
© Гуля
