Арахис – это один из самых популярных орехов, очень богат белком. Полезные качества данного ореха неопровержимы, а своей питательностью он сможет утолить любой голод. В арахисе совсем нет холестерина и среди всех видов у него меньше всего жира. В 1890 году диетолог из Америки впервые стал использовать арахис для создания масла. Произошло это в то время, когда он работал над изобретением продукта похожего по энергетической и пищевой ценности на мясо. С тех самых пор арахисовое масло нашло свое применение в кухне всех народов мира, но и стало использоваться в медицинских целях.
В составе арахисового масла содержаться Омега-6 и Омега-9 – это жирные кислоты, которые помогают работе сердца, улучшают иммунитет, укрепляют нервную систему, нормализуют в крови количество холестерина. Кроме этого, данное масло полезно тем, что включает в себя такие витамины, как A, В2, B3, В9, В1, D, Е и микроэлементы кальций, магний, йод, фосфор, цинк и множество других. Доказаны и лечебные свойства арахисового масла при болезнях печени, органов зрения, кожи, крови, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете. Ввиду того что содержит ресвератрол применяется для лечения такого заболевания, как рак.
Калорийность - 899 кал.
Пищевая ценность: Б - 0, Ж - 99.9, У - 0.
