Этот вариант панкейков с овсянкой и бананами выручает тогда, когда хочется приготовить сытный и вкусный завтрак. Ореховое молоко вместо обычного, амарантовая мука + щепотка семян льна — и готово!
Ингредиенты :
1 чашка овсяных хлопьев
1 чашка растительного молока (соевого, миндального, кокосового)
1/3 чашки амарантовой муки
2 небольших спелых банана
2 столовых ложки перемолотых семян льна или чиа
щепотка гималайской соли
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции негустой сметаны.
Разогрейте сковороду, добавьте немного кокосового масла и выложите столовой ложкой блинчик. Как только посередине появятся пузырьки, переверните на другую сторону.
Готовые панкейки можно полить медом, кленовым сиропом, шоколадом, украсить бананом или ягодами.
Приятного аппетита!
